ຄວາມຮູ້

ໃບເຕີຍຄືຫຍັງ ເປັນຫຍັງຂອງແທ້ຈຶ່ງຫອມບໍ່ຄືກິ່ນສັງເຄາະ

ໃບເຕີຍຫອມ (Pandanus amaryllifolius) ເປັນພືດໃບຍາວສີຂຽວເຂັ້ມ ກິ່ນຫອມຂອງມັນມາຈາກສານຊື່ 2-acetyl-1-pyrroline ເຊິ່ງເປັນສານດຽວກັບທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຫອມມະລິຫອມ

ກິ່ນໃບເຕີຍສັງເຄາະມັກຫອມແຮງ ແລະ ຕິດດັງ ແຕ່ຂາດຄວາມ “ເຢັນ” ແລະ ກິ່ນຫຍ້າອ່ອນໆ ທີ່ຢູ່ໃນໃບສົດ ສີຂຽວຂອງໃບສົດຈະຈືດກວ່າສີສັງເຄາະສະເໝີ ນີ້ຄືວິທີສັງເກດງ່າຍທີ່ສຸດ

Yoksod ຄັ້ນໃບເຕີຍສົດທຸກມື້ທີ່ຄົວກາງອ້ອມນ້ອຍ ແລະ ບໍ່ໃຊ້ສີ ຫຼື ກິ່ນສັງເຄາະໃນທຸກເມນູ