Menjadikan kuih Thai yang jarang ditemui mudah didapati

"Yoksod" bermula daripada ketidaktahuan seorang anak muda — diikuti ketidaktahuan ramai orang lain…

Bertahun-tahun lalu, semasa pengasas kami menjadi sami, beliau merasai kuih Thai yang dipersembahkan penduduk kampung dan terkesan bahawa sesuatu sebaik itu begitu dekat namun tidak dikenalinya. Tidak lama kemudian, beliau mula membuat kuih Thai

Pernahkah anda tertanya mengapa ungkapan "kuih Thai yang jarang ditemui" begitu lazim? Mengapa sesuatu yang sebegitu sedap sukar dicari? Bukan kerana sukar dibuat — hampir setiap kuih Thai mempunyai resipi yang boleh diikuti sesiapa sahaja

Setelah menceburi bidang ini, kami faham: kuih Thai jarang ditemui kerana masalah kuih itu sendiri. Ada yang jangka hayatnya terlalu singkat hingga tidak berbaloi dengan usaha penjual; ada yang imejnya menekan harga hingga tidak berbaloi dijual; ada yang proses pembuatannya terlalu perlahan hingga tenaga tidak terbayar

Yoksod percaya jika masalah diselesaikan satu demi satu, budaya akan terus hidup — dan jika kuih Thai yang jarang ditemui menjadi kuih harian, kami akan berkembang menjadi perniagaan yang benar-benar bernilai

Pandan mengatasi segalanya

Yoksod mengutamakan pandan mengatasi segalanya — aroma, warna dan corak — kerana kami percaya pandan mempunyai potensi setanding teh hijau atau kopi. Setiap kuih harum sebaik kotak dibuka, dan sengaja dibuat kurang manis