قائمة الحلويات التايلندية بالبندان
32 صنفًا، كلها مصنوعة ببندان طبيعي 100% وبحلاوتنا الخفيفة المميزة — من الحلويات التايلندية النادرة مثل Yoksod Ball وEmerald Moon وJade Sago إلى Yoksod Light بدون سكر
title: قائمة الحلويات التايلندية بالبندان 24 صنفًا، قليلة السكر، بعبق البندان الطبيعي | Yoksod
Yoksod Ball
Yoksod Ballحلوى تايلندية تقليدية طرية ومطاطية القوام، تُطهى بعصير البندان الطازج وتُقدَّم طافية في حليب جوز الهند المعطّر بدخان الشموع.
Piakpoon-Kati
Piakpoon-Katiبياكبون البندان مغطى بحليب جوز الهند المركّز ومرشوش بالسمسم المحمّص العطر.
Jade Sago
Jade Sagoساغو مطهو بعصير البندان الطازج، مع رقائق جوز الهند لمذاق أشهى.
Emerald Moon
Emerald Moonتارت البندان المطهو بالبخار مع طبقة غنية من كاسترد حليب جوز الهند.
Pandan-Coconut Milk Pudding
Pandan-Coconut Milk Puddingجيلي حليب جوز الهند بالبندان بوصفة Yoksod الخاصة، بعبق منعش ولطيف.
Cups of Green
Cups of GreenA chewy traditional Thai-Chinese pudding topped with caramelised coconut sugar and roasted sesame, the Yoksod way.
Pandan Flower
Pandan Flowerحلوى من الحكمة التايلندية بشكل نبات مائي، مصبوغة بعصير البندان بلون أخضر زاهٍ.
Glazed Pandan Pudding
Glazed Pandan Puddingجيلي البندان مقرمش من الخارج وطري من الداخل، بعبق بندان رقيق وحلاوة معتدلة.
Pandan Coconut Wafer
Pandan Coconut WaferFlat pandan coconut wafers — thin, crisp and mellow-sweet with pandan aroma. Easy to eat and fun to crunch on any occasion.
Dok-Taek
Dok-TaekDok-Taek — deliciousness that is no accident. A crunchy pandan and black-sesame Thai snack with a light, airy crisp in bite-size pieces, perfect for snacking on any occasion, for all ages.
Jade Dust
Jade Dustدقيق التابيوكا محمّص حتى يصبح خفيفًا ومتماسكًا، معطّر بدخان الشموع، يذوب في الفم، ومرشوش بمسحوق البندان المجفف.
Yoksod Steamed Cake
Yoksod Steamed Cakeكعكة طبقات مطهوة بالبخار طازجة، مرنة وعطرة بالبندان.
Kanom-Tuay Yoksod
Kanom-Tuay Yoksodطبقة علوية طرية بعبق البندان، وقاعدة كثيفة من حليب جوز الهند، مع قطع سميكة من جوز الهند بحجم لقمة واحدة.
Nga-Orn
Nga-Ornعجينة طرية بعبق البندان، مغلفة بالسمسم المحمّص الذهبي.
Klom-Kleun
Klom-Kleunغلاف طري مستدير لامع كالجيلي، محشو بحليب جوز الهند ولبّ جوز الهند المطحون.
Pandan Rolls
Pandan Rollsنوع جديد من لفائف البندان الطازجة — بسيطة لكنها مميزة بحشوة جوز الهند الطري وكريمة جوز الهند. عبق عجينة البندان الحلو وكريمة جوز الهند في توازن مثالي، بدون أي إضافات اصطناعية، لتبرز نكهة المكونات المختارة بعناية
Tian Kaew
Tian Kaewغلاف شبه شفاف بحشوة حارة تعادل الحلاوة، طري وغني في لقمة واحدة.
Jee
Jeeعجينة بندان تذوب في الفم بحشوة السمسم الأسود المحمّص العطرة. يُفضل تناولها باردة: حلوة ومنعشة في كل لقمة.
Pandan Sticky Rice & Dried Fish
Pandan Sticky Rice & Dried Fishأرز لزج بالبندان مع سمك مجفف حلو ومالح
Egg White Custard
Egg White CustardEgg-white custard, naturally sweetened with monk fruit, with protein from egg whites and peeled mung beans.
No Sugar Takoh
No Sugar TakohTakoh pudding naturally sweetened with monk fruit, topped with candle-smoked whole-grain coconut cream.
مشروب البندان بدون سكر
Pure Pandan DrinkBrewed from 100% fresh pandan leaves — no added sugar, no flavouring, no additives. Naturally fresh pandan aroma.
مشروب البندان الطبيعي (غطاء أبيض)
Natural Pandan Drinkعصير بندان طبيعي يُغلى طازجًا كل يوم على طريقة Yoksod.
مشروب البندان بالستيفيا (غطاء أسود)
Pandan-Stevia Drinkعصير بندان مغلي طازج، محلّى بعشبة الستيفيا.
Lodchong Burnt Caramel
Lodchong Burnt CaramelSoft pandan lodchong noodles in coconut milk with fragrant burnt-caramel syrup — a new Yoksod menu.
กลมกลืนน้ำผึ้งป่า
Klom-Kleun with wild honeyกลมกลืนกลมกลืนนุ่มนวลหอมละมุน ผสานความหวานธรรมชาติของน้ำผึ้งป่าเข้ากับความนุ่มของแป้งขนมสูตรพิเศษ ให้รสสัมผัสที่ละลายในปากและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ชวนให้นึกถึงผืนป่าและวิถีชุมชนท้องถิ่น ทุกคำสะท้อนความตั้งใจของผู้ผลิตที่คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีที่ใส่ใจทุกขั้นตอน
บุหลันไข่เค็มไชยา
Salted Egg Emerald Moonแป้งหอมละมุนจากใบเตย แทรกด้วยสังขยาไข่เค็มเนื้อเนียนหอม มันนัวร์ จากไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ไข่เค็มที่คัดสรรจากไข่เป็ดเลี้ยงในฟาร์มธรรมชาติ และหมักด้วยกรรมวิธีพื้นถิ่นแบบธรรมชาติ จนได้ไข่แดงสีสวย เนื้อมัน หอม นัว และรสเค็มกำลังดี ไม่เค็มจัดความหอมของใบเตยและสังขยา ผสานกับความมันนัวของไข่เค็มได้อย่างลงตัว กลายเป็นบุหลันรสชาติกลมกล่อมที่ทั้งหอมและละมุนในคำเดียวพิเศษด้วยไข่เค็มสุรีรัตน์ ผู้ผลิตไข่เค็มจากไชยาที่ได้รับรางวัล เชลล์ชวนชิม และ OTOP 5 ดาว ประจำปีล่าสุด
อินทนิลชาดำ
Yoksod ball Black Teaขนมไทยใบเตยเนื้อนุ่มหนึบ หอมใบเตยสด ผสานกลิ่นหอมละมุนของ ชาป่าจากเชียงใหม่ ที่ให้รสชาติเข้มลึกและมีเอกลักษณ์ เติมความหวานอย่างพอดี ให้ได้ทั้งความหอมของใบเตยและความละมุนของชาในคำเดียว เป็นขนมไทยรสชาติใหม่ที่ลองแล้วจะติดใจ
ลอดช่องน้ำผึ้งป่ากะทิสด
Lod Chong with wild honeyเส้นลอดช่องสดจากใบเตยแท้ ให้กลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กะทิสดหอมมัน เติมความหวานละมุนด้วยน้ำผึ้ง ให้รสชาติหวานน้อย สดชื่น และยังคงเสน่ห์ของขนมไทยแบบดั้งเดิม พร้อมกลิ่นอายของวัตถุดิบท้องถิ่นที่นำมาร้อยเรียงเป็นรสชาติใหม่“ขนมไทยรสคุ้นเคย ที่เติมเสน่ห์ด้วยความหอมของใบเตยและความหวานจากน้ำผึ้ง”
เปียกปูนซอสชา
Piak-poon with Tea Sauceของหวานไทยดั้งเดิม ที่เราตีความใหม่ด้วยชาดำจากดอยเวียงแหง จ.เชียงใหม่เนื้อเปียกปูนนุ่มละมุน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ ตัดด้วยรสชาดำเข้มจากไร่ชาบนดอยสูง ที่ปลูกแบบรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมี เก็บและคั่วด้วยมือตามภูมิปัญญาดั้งเดิมหวานกำลังดี หอมกำลังพอ กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำ
ทองม้วนสดครีมไข่เค็มไชยา t
Soft Pandan Crepe with Salted Eggทองม้วนสดเนื้อนุ่ม หอมกะทิและใบเตย เสิร์ฟคู่กับครีมไข่เค็มเนื้อเนียนละมุน ที่ผสานความมันนัวและเค็มกำลังดีของ ไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ความหอมมันของทองม้วนสดตัดกับรสเค็มนัวของครีมไข่เค็มได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความนุ่ม หอม และความนัวในทุกคำ เป็นขนมไทยที่คุ้นเคยในรสชาติ แต่ถูกนำมาตีความใหม่ให้สนุกและร่วมสมัยยิ่งขึ้น
สังขยาใบเตย
Fresh Pandan Custardสังขยาใบเตยสูตรโฮมเมด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละเอียดมันละมุน สีเขียวเข้มธรรมชาติจากใบเตยสด กลิ่นหอมฟุ้งอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานน้อย มันกำลังดี ความเรียบง่ายที่ถูกยกระดับสู่ความพิเศษที่คุณสัมผัสได้ เหมาะสำหรับใช้ปรุงและสรรสร้างเป็นไส้ขนม เบเกอรี แต่งหน้าเพื่อเพิ่มความงามและมิติของรสชาติความหอมของใบเตย หรือทานคู่กับขนมปังร้อนๆหอมกรุ่นจากเตา เป็นความอร่อยในเมนูจานโปรดของคุณ