Menu de douceurs thaïes au pandan
32 douceurs, toutes faites avec du vrai pandan 100 % et notre faible sucre signature — des douceurs thaïes rares comme Yoksod Ball, Emerald Moon et Jade Sago jusqu'au Yoksod Light sans sucre
title: Menu de douceurs thaïes au pandan 24 douceurs, peu sucrées, au parfum de vrai pandan | Yoksod
Yoksod Ball
Yoksod BallDouceur thaïe traditionnelle à la texture moelleuse et élastique, cuite au jus de pandan frais et servie flottant dans un lait de coco parfumé à la fumée de bougie.
Piakpoon-Kati
Piakpoon-KatiPiakpoon au pandan nappé de lait de coco concentré et parsemé de sésame grillé.
Jade Sago
Jade SagoPerles de sagou cuites au jus de pandan frais, relevées de noix de coco râpée.
Emerald Moon
Emerald MoonTarte au pandan cuite à la vapeur, surmontée d'une crème au lait de coco bien parfumée.
Pandan-Coconut Milk Pudding
Pandan-Coconut Milk PuddingGelée au lait de coco et pandan selon la recette maison de Yoksod, au parfum frais et agréable.
Cups of Green
Cups of GreenA chewy traditional Thai-Chinese pudding topped with caramelised coconut sugar and roasted sesame, the Yoksod way.
Pandan Flower
Pandan FlowerDouceur du savoir-faire thaï en forme de plante aquatique, teintée d'un vert éclatant au jus de pandan.
Glazed Pandan Pudding
Glazed Pandan PuddingGelée au pandan croustillante dehors et fondante dedans, au parfum délicat et au sucre juste dosé.
Pandan Coconut Wafer
Pandan Coconut WaferFlat pandan coconut wafers — thin, crisp and mellow-sweet with pandan aroma. Easy to eat and fun to crunch on any occasion.
Dok-Taek
Dok-TaekDok-Taek — deliciousness that is no accident. A crunchy pandan and black-sesame Thai snack with a light, airy crisp in bite-size pieces, perfect for snacking on any occasion, for all ages.
Jade Dust
Jade DustFarine de manioc torréfiée jusqu'à devenir légère et compacte, parfumée à la fumée de bougie ; elle fond en bouche, saupoudrée de pandan séché.
Yoksod Steamed Cake
Yoksod Steamed CakeGâteau à étages fraîchement cuit à la vapeur, élastique et intensément parfumé au pandan.
Kanom-Tuay Yoksod
Kanom-Tuay YoksodCouche supérieure moelleuse au parfum de pandan, base de lait de coco dense et morceaux épais de noix de coco, en une bouchée.
Nga-Orn
Nga-OrnPâte tendre parfumée au pandan, enrobée de sésame grillé doré.
Klom-Kleun
Klom-KleunEnveloppe douce, ronde et brillante comme une gelée, garnie de lait de coco et de chair de coco mixée.
Pandan Rolls
Pandan RollsUn nouveau genre de rouleau au pandan frais : simple mais spécial, garni de jeune noix de coco et de crème de coco. Le doux parfum de la pâte au pandan et la crème de coco en parfait équilibre, sans rien d'artificiel, pour laisser briller des ingrédients soigneusement sélectionnés
Tian Kaew
Tian KaewEnveloppe translucide, garniture épicée qui contraste avec le sucré, moelleuse et généreuse en une bouchée.
Jee
JeePâte au pandan fondante garnie de sésame noir grillé très parfumé. À déguster froid : sucré et rafraîchissant à chaque bouchée.
Pandan Sticky Rice & Dried Fish
Pandan Sticky Rice & Dried FishRiz gluant au pandan garni de poisson séché sucré-salé
Egg White Custard
Egg White CustardEgg-white custard, naturally sweetened with monk fruit, with protein from egg whites and peeled mung beans.
No Sugar Takoh
No Sugar TakohTakoh pudding naturally sweetened with monk fruit, topped with candle-smoked whole-grain coconut cream.
Boisson au pandan sans sucre
Pure Pandan DrinkBrewed from 100% fresh pandan leaves — no added sugar, no flavouring, no additives. Naturally fresh pandan aroma.
Boisson au pandan naturelle (bouchon blanc)
Natural Pandan DrinkJus de pandan naturel bouilli frais chaque jour, à la façon Yoksod.
Boisson pandan-stévia (bouchon noir)
Pandan-Stevia DrinkJus de pandan fraîchement bouilli, sucré à la stévia.
Lodchong Burnt Caramel
Lodchong Burnt CaramelSoft pandan lodchong noodles in coconut milk with fragrant burnt-caramel syrup — a new Yoksod menu.
กลมกลืนน้ำผึ้งป่า
Klom-Kleun with wild honeyกลมกลืนกลมกลืนนุ่มนวลหอมละมุน ผสานความหวานธรรมชาติของน้ำผึ้งป่าเข้ากับความนุ่มของแป้งขนมสูตรพิเศษ ให้รสสัมผัสที่ละลายในปากและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ชวนให้นึกถึงผืนป่าและวิถีชุมชนท้องถิ่น ทุกคำสะท้อนความตั้งใจของผู้ผลิตที่คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีที่ใส่ใจทุกขั้นตอน
บุหลันไข่เค็มไชยา
Salted Egg Emerald Moonแป้งหอมละมุนจากใบเตย แทรกด้วยสังขยาไข่เค็มเนื้อเนียนหอม มันนัวร์ จากไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ไข่เค็มที่คัดสรรจากไข่เป็ดเลี้ยงในฟาร์มธรรมชาติ และหมักด้วยกรรมวิธีพื้นถิ่นแบบธรรมชาติ จนได้ไข่แดงสีสวย เนื้อมัน หอม นัว และรสเค็มกำลังดี ไม่เค็มจัดความหอมของใบเตยและสังขยา ผสานกับความมันนัวของไข่เค็มได้อย่างลงตัว กลายเป็นบุหลันรสชาติกลมกล่อมที่ทั้งหอมและละมุนในคำเดียวพิเศษด้วยไข่เค็มสุรีรัตน์ ผู้ผลิตไข่เค็มจากไชยาที่ได้รับรางวัล เชลล์ชวนชิม และ OTOP 5 ดาว ประจำปีล่าสุด
อินทนิลชาดำ
Yoksod ball Black Teaขนมไทยใบเตยเนื้อนุ่มหนึบ หอมใบเตยสด ผสานกลิ่นหอมละมุนของ ชาป่าจากเชียงใหม่ ที่ให้รสชาติเข้มลึกและมีเอกลักษณ์ เติมความหวานอย่างพอดี ให้ได้ทั้งความหอมของใบเตยและความละมุนของชาในคำเดียว เป็นขนมไทยรสชาติใหม่ที่ลองแล้วจะติดใจ
ลอดช่องน้ำผึ้งป่ากะทิสด
Lod Chong with wild honeyเส้นลอดช่องสดจากใบเตยแท้ ให้กลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กะทิสดหอมมัน เติมความหวานละมุนด้วยน้ำผึ้ง ให้รสชาติหวานน้อย สดชื่น และยังคงเสน่ห์ของขนมไทยแบบดั้งเดิม พร้อมกลิ่นอายของวัตถุดิบท้องถิ่นที่นำมาร้อยเรียงเป็นรสชาติใหม่“ขนมไทยรสคุ้นเคย ที่เติมเสน่ห์ด้วยความหอมของใบเตยและความหวานจากน้ำผึ้ง”
เปียกปูนซอสชา
Piak-poon with Tea Sauceของหวานไทยดั้งเดิม ที่เราตีความใหม่ด้วยชาดำจากดอยเวียงแหง จ.เชียงใหม่เนื้อเปียกปูนนุ่มละมุน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ ตัดด้วยรสชาดำเข้มจากไร่ชาบนดอยสูง ที่ปลูกแบบรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมี เก็บและคั่วด้วยมือตามภูมิปัญญาดั้งเดิมหวานกำลังดี หอมกำลังพอ กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำ
ทองม้วนสดครีมไข่เค็มไชยา t
Soft Pandan Crepe with Salted Eggทองม้วนสดเนื้อนุ่ม หอมกะทิและใบเตย เสิร์ฟคู่กับครีมไข่เค็มเนื้อเนียนละมุน ที่ผสานความมันนัวและเค็มกำลังดีของ ไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ความหอมมันของทองม้วนสดตัดกับรสเค็มนัวของครีมไข่เค็มได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความนุ่ม หอม และความนัวในทุกคำ เป็นขนมไทยที่คุ้นเคยในรสชาติ แต่ถูกนำมาตีความใหม่ให้สนุกและร่วมสมัยยิ่งขึ้น
สังขยาใบเตย
Fresh Pandan Custardสังขยาใบเตยสูตรโฮมเมด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละเอียดมันละมุน สีเขียวเข้มธรรมชาติจากใบเตยสด กลิ่นหอมฟุ้งอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานน้อย มันกำลังดี ความเรียบง่ายที่ถูกยกระดับสู่ความพิเศษที่คุณสัมผัสได้ เหมาะสำหรับใช้ปรุงและสรรสร้างเป็นไส้ขนม เบเกอรี แต่งหน้าเพื่อเพิ่มความงามและมิติของรสชาติความหอมของใบเตย หรือทานคู่กับขนมปังร้อนๆหอมกรุ่นจากเตา เป็นความอร่อยในเมนูจานโปรดของคุณ