Thực đơn bánh Thái lá dứa
32 món, tất cả làm từ lá dứa thật 100% với vị ít ngọt đặc trưng của chúng tôi — từ bánh Thái hiếm như Viên Yoksod, Trăng Ngọc Lục Bảo, Bột Báng Ngọc đến Yoksod Light không đường
title: Thực đơn bánh Thái lá dứa 24 món, ít ngọt, thơm lá dứa thật | Yoksod
Yoksod Ball
Yoksod BallBánh truyền thống Thái dẻo mềm, nấu với nước lá dứa tươi, thả trong nước cốt dừa thơm hương nến.
Piakpoon-Kati
Piakpoon-KatiBánh piakpoon lá dứa rưới nước cốt dừa đậm đà, rắc mè rang thơm.
Jade Sago
Jade SagoBột báng nấu với nước lá dứa tươi, thêm dừa nạo cho tròn vị.
Emerald Moon
Emerald MoonBánh tart lá dứa hấp, phủ lớp sữa trứng nước cốt dừa đậm vị.
Pandan-Coconut Milk Pudding
Pandan-Coconut Milk PuddingThạch nước cốt dừa nấu lá dứa theo công thức riêng của Yoksod, hương thơm tươi mát.
Cups of Green
Cups of GreenA chewy traditional Thai-Chinese pudding topped with caramelised coconut sugar and roasted sesame, the Yoksod way.
Pandan Flower
Pandan FlowerMón bánh trí tuệ dân gian Thái, hình dáng như cây thủy sinh, dùng nước lá dứa tạo màu xanh nổi bật.
Glazed Pandan Pudding
Glazed Pandan PuddingThạch lá dứa giòn ngoài mềm trong, thoảng hương lá dứa, ngọt vừa ăn.
Pandan Coconut Wafer
Pandan Coconut WaferFlat pandan coconut wafers — thin, crisp and mellow-sweet with pandan aroma. Easy to eat and fun to crunch on any occasion.
Dok-Taek
Dok-TaekDok-Taek — deliciousness that is no accident. A crunchy pandan and black-sesame Thai snack with a light, airy crisp in bite-size pieces, perfect for snacking on any occasion, for all ages.
Jade Dust
Jade DustBột khoai mì rang nhẹ xốp và nén chặt, thơm hương nến, giòn tan trong miệng, rắc bột lá dứa khô.
Yoksod Steamed Cake
Yoksod Steamed CakeBánh nhiều lớp hấp tươi, dai đàn hồi, thơm lá dứa.
Kanom-Tuay Yoksod
Kanom-Tuay YoksodLớp trên dẻo mềm thơm lá dứa, lớp dưới nước cốt dừa đậm đặc, cơm dừa cắt dày vừa miệng.
Nga-Orn
Nga-OrnBột mềm mịn thơm lá dứa, phủ mè rang vàng óng.
Klom-Kleun
Klom-KleunVỏ bột mềm, tròn và bóng như thạch, bên trong là nhân nước cốt dừa trộn cơm dừa xay.
Pandan Rolls
Pandan RollsBánh cuộn lá dứa tươi kiểu mới — giản dị mà đặc biệt với nhân dừa non và kem nước cốt dừa. Vị ngọt thơm của bột lá dứa hòa cùng kem dừa thật hài hòa, không phụ gia, tôn vinh nguyên liệu được chọn lọc kỹ
Tian Kaew
Tian KaewVỏ trong mờ, nhân cay hòa vị ngọt, mềm và đầy đặn trong từng miếng.
Jee
JeeBột lá dứa mềm tan, nhân mè đen rang thơm đậm. Nên dùng lạnh để cảm nhận vị ngọt tươi mát trọn vẹn.
Pandan Sticky Rice & Dried Fish
Pandan Sticky Rice & Dried FishXôi lá dứa phủ cá khô rim mặn ngọt
Egg White Custard
Egg White CustardEgg-white custard, naturally sweetened with monk fruit, with protein from egg whites and peeled mung beans.
No Sugar Takoh
No Sugar TakohTakoh pudding naturally sweetened with monk fruit, topped with candle-smoked whole-grain coconut cream.
Nước lá dứa không đường
Pure Pandan DrinkBrewed from 100% fresh pandan leaves — no added sugar, no flavouring, no additives. Naturally fresh pandan aroma.
Nước lá dứa tự nhiên (nắp trắng)
Natural Pandan DrinkNước lá dứa tự nhiên nấu tươi mỗi ngày theo cách của Yoksod.
Nước lá dứa cỏ ngọt (nắp đen)
Pandan-Stevia DrinkNước lá dứa nấu tươi, tạo ngọt bằng thảo mộc cỏ ngọt stevia.
Lodchong Burnt Caramel
Lodchong Burnt CaramelSoft pandan lodchong noodles in coconut milk with fragrant burnt-caramel syrup — a new Yoksod menu.
กลมกลืนน้ำผึ้งป่า
Klom-Kleun with wild honeyกลมกลืนกลมกลืนนุ่มนวลหอมละมุน ผสานความหวานธรรมชาติของน้ำผึ้งป่าเข้ากับความนุ่มของแป้งขนมสูตรพิเศษ ให้รสสัมผัสที่ละลายในปากและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ชวนให้นึกถึงผืนป่าและวิถีชุมชนท้องถิ่น ทุกคำสะท้อนความตั้งใจของผู้ผลิตที่คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีที่ใส่ใจทุกขั้นตอน
บุหลันไข่เค็มไชยา
Salted Egg Emerald Moonแป้งหอมละมุนจากใบเตย แทรกด้วยสังขยาไข่เค็มเนื้อเนียนหอม มันนัวร์ จากไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ไข่เค็มที่คัดสรรจากไข่เป็ดเลี้ยงในฟาร์มธรรมชาติ และหมักด้วยกรรมวิธีพื้นถิ่นแบบธรรมชาติ จนได้ไข่แดงสีสวย เนื้อมัน หอม นัว และรสเค็มกำลังดี ไม่เค็มจัดความหอมของใบเตยและสังขยา ผสานกับความมันนัวของไข่เค็มได้อย่างลงตัว กลายเป็นบุหลันรสชาติกลมกล่อมที่ทั้งหอมและละมุนในคำเดียวพิเศษด้วยไข่เค็มสุรีรัตน์ ผู้ผลิตไข่เค็มจากไชยาที่ได้รับรางวัล เชลล์ชวนชิม และ OTOP 5 ดาว ประจำปีล่าสุด
อินทนิลชาดำ
Yoksod ball Black Teaขนมไทยใบเตยเนื้อนุ่มหนึบ หอมใบเตยสด ผสานกลิ่นหอมละมุนของ ชาป่าจากเชียงใหม่ ที่ให้รสชาติเข้มลึกและมีเอกลักษณ์ เติมความหวานอย่างพอดี ให้ได้ทั้งความหอมของใบเตยและความละมุนของชาในคำเดียว เป็นขนมไทยรสชาติใหม่ที่ลองแล้วจะติดใจ
ลอดช่องน้ำผึ้งป่ากะทิสด
Lod Chong with wild honeyเส้นลอดช่องสดจากใบเตยแท้ ให้กลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กะทิสดหอมมัน เติมความหวานละมุนด้วยน้ำผึ้ง ให้รสชาติหวานน้อย สดชื่น และยังคงเสน่ห์ของขนมไทยแบบดั้งเดิม พร้อมกลิ่นอายของวัตถุดิบท้องถิ่นที่นำมาร้อยเรียงเป็นรสชาติใหม่“ขนมไทยรสคุ้นเคย ที่เติมเสน่ห์ด้วยความหอมของใบเตยและความหวานจากน้ำผึ้ง”
เปียกปูนซอสชา
Piak-poon with Tea Sauceของหวานไทยดั้งเดิม ที่เราตีความใหม่ด้วยชาดำจากดอยเวียงแหง จ.เชียงใหม่เนื้อเปียกปูนนุ่มละมุน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ ตัดด้วยรสชาดำเข้มจากไร่ชาบนดอยสูง ที่ปลูกแบบรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมี เก็บและคั่วด้วยมือตามภูมิปัญญาดั้งเดิมหวานกำลังดี หอมกำลังพอ กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำ
ทองม้วนสดครีมไข่เค็มไชยา t
Soft Pandan Crepe with Salted Eggทองม้วนสดเนื้อนุ่ม หอมกะทิและใบเตย เสิร์ฟคู่กับครีมไข่เค็มเนื้อเนียนละมุน ที่ผสานความมันนัวและเค็มกำลังดีของ ไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ความหอมมันของทองม้วนสดตัดกับรสเค็มนัวของครีมไข่เค็มได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความนุ่ม หอม และความนัวในทุกคำ เป็นขนมไทยที่คุ้นเคยในรสชาติ แต่ถูกนำมาตีความใหม่ให้สนุกและร่วมสมัยยิ่งขึ้น
สังขยาใบเตย
Fresh Pandan Custardสังขยาใบเตยสูตรโฮมเมด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละเอียดมันละมุน สีเขียวเข้มธรรมชาติจากใบเตยสด กลิ่นหอมฟุ้งอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานน้อย มันกำลังดี ความเรียบง่ายที่ถูกยกระดับสู่ความพิเศษที่คุณสัมผัสได้ เหมาะสำหรับใช้ปรุงและสรรสร้างเป็นไส้ขนม เบเกอรี แต่งหน้าเพื่อเพิ่มความงามและมิติของรสชาติความหอมของใบเตย หรือทานคู่กับขนมปังร้อนๆหอมกรุ่นจากเตา เป็นความอร่อยในเมนูจานโปรดของคุณ