อินทนิล

ขนมไทยโบราณเนื้อเหนียวนุ่ม
เคี่ยวด้วยน้ำใบเตยสด
ลอยในน้ำกะทิหอมควันเทียน

เปียกปูนกะทิ

เปียกปูนใบเตย
ราดด้วยน้ำกะทิเข้มข้น
โรยงาคั่วหอม

หยกมณี

สาคูเคี่ยวน้ำใบเตยสด
เพิ่มรสอร่อยด้วยมะพร้าวขูด

บุหลันมรกต

ทาร์ตใบเตยนึ่งไอน้ำ
หน้าสังขยากะทิรสเข้ม

ไข่เขียว
น้ำตาลไหม้

ไข่ขาวผสมน้ำใบเตยนึ่ง
โรยหน้าด้วย
น้ำตาลมะพร้าวไหม้

วุ้นกะทิใบเตย

วุ้นที่ต้มใบเตยด้วย
สูตรเฉพาะของหยกสด
ให้กลิ่นหอมสดชื่น

ถ้วยจีนใบเตย

ขนมโบราณเนื้อหนึบ
หอมกลิ่นด่าง
ราดด้วยน้ำตาลมะพร้าวไหม้
และงาคั่วในฉบับของหยกสด

ดอกจอก
ใบเตย

ขนมภูมิปัญญาไทย
รูปร่างเหมือนพืชน้ำ
ใช้น้ำใบเตยสกัดให้สีเขียว
ที่เด่นชัด

หยกละออง

แป้งมันสำปะหลังนำมาคั่ว
จนเบาหวิวและอัดแน่น
หอมควันเทียน
เนื้อเปราะละมุน ละลายในปาก
โรยด้วยผงใบเตยแห้ง

วุ้นกรอบ
ใบเตย

วุ้นกรอบนอกนุ่มใน
หอมใบเตยอ่อนๆ
รสชาติหวานพอดีทาน

ขนมชั้นหยกสด

ขนมชั้นนึ่งสดใหม่ เนื้อเด้ง ยืดหยุ่น
มีกลิ่นหอมของใบเตย

หยกอ่อน

ขนมเนื้อคล้ายหยก เหนียว หนึบ
ราดด้วยน้ำตาลมะพร้าว
ที่เคี่ยวจนไหม้

มะพร้าว
อบเตย

มะพร้าวหั่นอบกรอบ
ผสมผสานกับใบเตยหอม
ให้ความลงตัวในรสหวานเค็ม