香蘭泰式甜點菜單
32 款甜點，每一款都以 100% 真香蘭製作，低甜是我們的特色 — 從玉鮮珍珠、翡翠月、翡翠西米等稀有泰式甜點，到不加糖的 Yoksod Light
title: 香蘭泰式甜點菜單 24 款甜點，低甜，真香蘭香氣 | Yoksod
Yoksod Ball
Yoksod Ball古法泰式糕點，口感軟糯有嚼勁，以鮮榨香蘭汁熬製，浮於帶蠟燭燻香的椰奶之中。
Piakpoon-Kati
Piakpoon-Kati香蘭椰汁糕，淋上濃郁椰奶，撒上香脆炒芝麻。
Jade Sago
Jade Sago以鮮榨香蘭汁熬煮的西米，配以椰絲更添風味。
Emerald Moon
Emerald Moon蒸製香蘭塔，頂層是濃郁的椰奶蛋羹。
Pandan-Coconut Milk Pudding
Pandan-Coconut Milk Pudding以玉鮮獨家配方熬煮香蘭葉的椰奶凍，香氣清新怡人。
Cups of Green
Cups of GreenA chewy traditional Thai-Chinese pudding topped with caramelised coconut sugar and roasted sesame, the Yoksod way.
Pandan Flower
Pandan Flower泰式傳統智慧小點，形似水生植物，以香蘭汁染出鮮明的翠綠。
Glazed Pandan Pudding
Glazed Pandan Pudding外脆內軟的香蘭糖霜凍，淡淡香蘭香，甜度恰到好處。
Pandan Coconut Wafer
Pandan Coconut WaferFlat pandan coconut wafers — thin, crisp and mellow-sweet with pandan aroma. Easy to eat and fun to crunch on any occasion.
Dok-Taek
Dok-TaekDok-Taek — deliciousness that is no accident. A crunchy pandan and black-sesame Thai snack with a light, airy crisp in bite-size pieces, perfect for snacking on any occasion, for all ages.
Jade Dust
Jade Dust木薯粉炒至輕盈緊實，帶蠟燭燻香，入口酥鬆即化，撒上香蘭葉粉。
Yoksod Steamed Cake
Yoksod Steamed Cake新鮮蒸製的千層糕，Q彈有韌性，香蘭味濃郁。
Kanom-Tuay Yoksod
Kanom-Tuay Yoksod上層軟糯帶香蘭香，下層椰奶紮實，配上厚切椰肉，一口剛好。
Nga-Orn
Nga-Orn粉團軟糯，帶香蘭香，裹上金黃炒芝麻。
Klom-Kleun
Klom-Kleun外皮柔軟圓潤、亮如果凍，內餡為椰奶拌椰肉泥。
Pandan Rolls
Pandan Rolls全新的鮮製香蘭蛋捲 — 簡單卻特別，內含嫩椰肉與椰奶鮮奶油。香蘭麵糊的甜香與椰奶鮮奶油完美平衡，不加任何人工添加，只讓精選原料的美味自然呈現
Tian Kaew
Tian Kaew半透明的外皮，甜中帶辣的內餡，柔軟飽滿一口滿足。
Jee
Jee入口即化的香蘭麵糰，包裹香濃炒黑芝麻餡。建議冷藏後食用，清甜爽口。
Pandan Sticky Rice & Dried Fish
Pandan Sticky Rice & Dried Fish香蘭椰漿糯米飯，配甜鹹炒魚乾
Egg White Custard
Egg White CustardEgg-white custard, naturally sweetened with monk fruit, with protein from egg whites and peeled mung beans.
No Sugar Takoh
No Sugar TakohTakoh pudding naturally sweetened with monk fruit, topped with candle-smoked whole-grain coconut cream.
零糖香蘭飲
Pure Pandan DrinkBrewed from 100% fresh pandan leaves — no added sugar, no flavouring, no additives. Naturally fresh pandan aroma.
天然香蘭飲（白蓋）
Natural Pandan Drink玉鮮現煮的天然香蘭汁。
甜菊香蘭飲（黑蓋）
Pandan-Stevia Drink現煮香蘭汁，以甜菊草本增添甜味。
Lodchong Burnt Caramel
Lodchong Burnt CaramelSoft pandan lodchong noodles in coconut milk with fragrant burnt-caramel syrup — a new Yoksod menu.
กลมกลืนน้ำผึ้งป่า
Klom-Kleun with wild honeyกลมกลืนกลมกลืนนุ่มนวลหอมละมุน ผสานความหวานธรรมชาติของน้ำผึ้งป่าเข้ากับความนุ่มของแป้งขนมสูตรพิเศษ ให้รสสัมผัสที่ละลายในปากและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ชวนให้นึกถึงผืนป่าและวิถีชุมชนท้องถิ่น ทุกคำสะท้อนความตั้งใจของผู้ผลิตที่คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีที่ใส่ใจทุกขั้นตอน
บุหลันไข่เค็มไชยา
Salted Egg Emerald Moonแป้งหอมละมุนจากใบเตย แทรกด้วยสังขยาไข่เค็มเนื้อเนียนหอม มันนัวร์ จากไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ไข่เค็มที่คัดสรรจากไข่เป็ดเลี้ยงในฟาร์มธรรมชาติ และหมักด้วยกรรมวิธีพื้นถิ่นแบบธรรมชาติ จนได้ไข่แดงสีสวย เนื้อมัน หอม นัว และรสเค็มกำลังดี ไม่เค็มจัดความหอมของใบเตยและสังขยา ผสานกับความมันนัวของไข่เค็มได้อย่างลงตัว กลายเป็นบุหลันรสชาติกลมกล่อมที่ทั้งหอมและละมุนในคำเดียวพิเศษด้วยไข่เค็มสุรีรัตน์ ผู้ผลิตไข่เค็มจากไชยาที่ได้รับรางวัล เชลล์ชวนชิม และ OTOP 5 ดาว ประจำปีล่าสุด
อินทนิลชาดำ
Yoksod ball Black Teaขนมไทยใบเตยเนื้อนุ่มหนึบ หอมใบเตยสด ผสานกลิ่นหอมละมุนของ ชาป่าจากเชียงใหม่ ที่ให้รสชาติเข้มลึกและมีเอกลักษณ์ เติมความหวานอย่างพอดี ให้ได้ทั้งความหอมของใบเตยและความละมุนของชาในคำเดียว เป็นขนมไทยรสชาติใหม่ที่ลองแล้วจะติดใจ
ลอดช่องน้ำผึ้งป่ากะทิสด
Lod Chong with wild honeyเส้นลอดช่องสดจากใบเตยแท้ ให้กลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กะทิสดหอมมัน เติมความหวานละมุนด้วยน้ำผึ้ง ให้รสชาติหวานน้อย สดชื่น และยังคงเสน่ห์ของขนมไทยแบบดั้งเดิม พร้อมกลิ่นอายของวัตถุดิบท้องถิ่นที่นำมาร้อยเรียงเป็นรสชาติใหม่“ขนมไทยรสคุ้นเคย ที่เติมเสน่ห์ด้วยความหอมของใบเตยและความหวานจากน้ำผึ้ง”
เปียกปูนซอสชา
Piak-poon with Tea Sauceของหวานไทยดั้งเดิม ที่เราตีความใหม่ด้วยชาดำจากดอยเวียงแหง จ.เชียงใหม่เนื้อเปียกปูนนุ่มละมุน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ ตัดด้วยรสชาดำเข้มจากไร่ชาบนดอยสูง ที่ปลูกแบบรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมี เก็บและคั่วด้วยมือตามภูมิปัญญาดั้งเดิมหวานกำลังดี หอมกำลังพอ กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำ
ทองม้วนสดครีมไข่เค็มไชยา t
Soft Pandan Crepe with Salted Eggทองม้วนสดเนื้อนุ่ม หอมกะทิและใบเตย เสิร์ฟคู่กับครีมไข่เค็มเนื้อเนียนละมุน ที่ผสานความมันนัวและเค็มกำลังดีของ ไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ความหอมมันของทองม้วนสดตัดกับรสเค็มนัวของครีมไข่เค็มได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความนุ่ม หอม และความนัวในทุกคำ เป็นขนมไทยที่คุ้นเคยในรสชาติ แต่ถูกนำมาตีความใหม่ให้สนุกและร่วมสมัยยิ่งขึ้น
สังขยาใบเตย
Fresh Pandan Custardสังขยาใบเตยสูตรโฮมเมด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละเอียดมันละมุน สีเขียวเข้มธรรมชาติจากใบเตยสด กลิ่นหอมฟุ้งอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานน้อย มันกำลังดี ความเรียบง่ายที่ถูกยกระดับสู่ความพิเศษที่คุณสัมผัสได้ เหมาะสำหรับใช้ปรุงและสรรสร้างเป็นไส้ขนม เบเกอรี แต่งหน้าเพื่อเพิ่มความงามและมิติของรสชาติความหอมของใบเตย หรือทานคู่กับขนมปังร้อนๆหอมกรุ่นจากเตา เป็นความอร่อยในเมนูจานโปรดของคุณ