パンダンタイ菓子メニュー
32品、すべて本物のパンダン100%で作り、甘さ控えめが私たちの特徴です — Yoksodボール、エメラルドムーン、ジェイドサゴなどの希少なタイ菓子から、砂糖無添加のYoksod Lightまで
title: パンダンタイ菓子メニュー 24品、甘さ控えめ、本物のパンダンの香り | Yoksod
Yoksod Ball
Yoksod Ballもちもちとした食感の伝統的なタイ菓子。搾りたてのパンダンジュースで練り上げ、キャンドルの香りをまとわせたココナッツミルクに浮かべました。
Piakpoon-Kati
Piakpoon-Katiパンダンのピアクプーン（ココナッツ寒天菓子）に濃厚なココナッツミルクをかけ、香ばしい炒りごまを散らしました。
Jade Sago
Jade Sago搾りたてのパンダンジュースで炊いたサゴに、ココナッツフレークを添えて。
Emerald Moon
Emerald Moon蒸したパンダンタルトに、濃厚なココナッツカスタードをのせました。
Pandan-Coconut Milk Pudding
Pandan-Coconut Milk PuddingYoksod独自のレシピでパンダンを煮出したココナッツミルクのゼリー。爽やかな香りが広がります。
Cups of Green
Cups of GreenA chewy traditional Thai-Chinese pudding topped with caramelised coconut sugar and roasted sesame, the Yoksod way.
Pandan Flower
Pandan Flower水草の形をしたタイの知恵が生んだ菓子。パンダンジュースで鮮やかな緑に仕上げました。
Glazed Pandan Pudding
Glazed Pandan Pudding外はカリッと中はやわらかなパンダンゼリー。ほのかなパンダンの香りと、ちょうどよい甘さ。
Pandan Coconut Wafer
Pandan Coconut WaferFlat pandan coconut wafers — thin, crisp and mellow-sweet with pandan aroma. Easy to eat and fun to crunch on any occasion.
Dok-Taek
Dok-TaekDok-Taek — deliciousness that is no accident. A crunchy pandan and black-sesame Thai snack with a light, airy crisp in bite-size pieces, perfect for snacking on any occasion, for all ages.
Jade Dust
Jade Dustタピオカ粉を軽く香ばしく炒って固め、キャンドルの香りをまとわせた口どけの良い焼き菓子。乾燥パンダンパウダーを振りかけました。
Yoksod Steamed Cake
Yoksod Steamed Cake蒸したての層になったケーキ。弾力があり、パンダンの香りが豊かです。
Kanom-Tuay Yoksod
Kanom-Tuay Yoksod上はもちもちでパンダンの香り、下はココナッツミルクがぎっしり。厚切りのココナッツが一口サイズにぴったり。
Nga-Orn
Nga-Ornやわらかな生地にパンダンの香り、黄金色の炒りごまをまぶしました。
Klom-Kleun
Klom-Kleunゼリーのように艶やかで丸くやわらかな生地の中に、ココナッツミルクと刻みココナッツの餡を包みました。
Pandan Rolls
Pandan Rolls新しいスタイルのフレッシュパンダンロール — シンプルながら、若いココナッツとココナッツクリームの餡が特別。パンダン生地の甘い香りとココナッツクリームが絶妙に調和し、人工添加物なしで厳選素材の美味しさを引き出しました
Tian Kaew
Tian Kaew半透明の生地に、甘さの中にピリッとした餡。やわらかく食べ応えのある一口。
Jee
Jeeとろけるようなパンダン生地に、香ばしい黒ごま餡をたっぷり。冷やしてお召し上がりいただくと、甘さと爽やかさが引き立ちます。
Pandan Sticky Rice & Dried Fish
Pandan Sticky Rice & Dried Fish甘辛い干し魚をのせたパンダンおこわ
Egg White Custard
Egg White CustardEgg-white custard, naturally sweetened with monk fruit, with protein from egg whites and peeled mung beans.
No Sugar Takoh
No Sugar TakohTakoh pudding naturally sweetened with monk fruit, topped with candle-smoked whole-grain coconut cream.
無糖パンダンドリンク
Pure Pandan DrinkBrewed from 100% fresh pandan leaves — no added sugar, no flavouring, no additives. Naturally fresh pandan aroma.
ナチュラルパンダンドリンク（白キャップ）
Natural Pandan DrinkYoksodが毎日煮出す、天然パンダンジュース。
パンダン・ステビアドリンク（黒キャップ）
Pandan-Stevia Drink煮出したての天然パンダンジュースに、ハーブのステビアで甘みを加えました。
Lodchong Burnt Caramel
Lodchong Burnt CaramelSoft pandan lodchong noodles in coconut milk with fragrant burnt-caramel syrup — a new Yoksod menu.
กลมกลืนน้ำผึ้งป่า
Klom-Kleun with wild honeyกลมกลืนกลมกลืนนุ่มนวลหอมละมุน ผสานความหวานธรรมชาติของน้ำผึ้งป่าเข้ากับความนุ่มของแป้งขนมสูตรพิเศษ ให้รสสัมผัสที่ละลายในปากและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ที่ชวนให้นึกถึงผืนป่าและวิถีชุมชนท้องถิ่น ทุกคำสะท้อนความตั้งใจของผู้ผลิตที่คัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งธรรมชาติ ผ่านกรรมวิธีที่ใส่ใจทุกขั้นตอน
บุหลันไข่เค็มไชยา
Salted Egg Emerald Moonแป้งหอมละมุนจากใบเตย แทรกด้วยสังขยาไข่เค็มเนื้อเนียนหอม มันนัวร์ จากไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ไข่เค็มที่คัดสรรจากไข่เป็ดเลี้ยงในฟาร์มธรรมชาติ และหมักด้วยกรรมวิธีพื้นถิ่นแบบธรรมชาติ จนได้ไข่แดงสีสวย เนื้อมัน หอม นัว และรสเค็มกำลังดี ไม่เค็มจัดความหอมของใบเตยและสังขยา ผสานกับความมันนัวของไข่เค็มได้อย่างลงตัว กลายเป็นบุหลันรสชาติกลมกล่อมที่ทั้งหอมและละมุนในคำเดียวพิเศษด้วยไข่เค็มสุรีรัตน์ ผู้ผลิตไข่เค็มจากไชยาที่ได้รับรางวัล เชลล์ชวนชิม และ OTOP 5 ดาว ประจำปีล่าสุด
อินทนิลชาดำ
Yoksod ball Black Teaขนมไทยใบเตยเนื้อนุ่มหนึบ หอมใบเตยสด ผสานกลิ่นหอมละมุนของ ชาป่าจากเชียงใหม่ ที่ให้รสชาติเข้มลึกและมีเอกลักษณ์ เติมความหวานอย่างพอดี ให้ได้ทั้งความหอมของใบเตยและความละมุนของชาในคำเดียว เป็นขนมไทยรสชาติใหม่ที่ลองแล้วจะติดใจ
ลอดช่องน้ำผึ้งป่ากะทิสด
Lod Chong with wild honeyเส้นลอดช่องสดจากใบเตยแท้ ให้กลิ่นหอมสดชื่นและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม เสิร์ฟคู่กะทิสดหอมมัน เติมความหวานละมุนด้วยน้ำผึ้ง ให้รสชาติหวานน้อย สดชื่น และยังคงเสน่ห์ของขนมไทยแบบดั้งเดิม พร้อมกลิ่นอายของวัตถุดิบท้องถิ่นที่นำมาร้อยเรียงเป็นรสชาติใหม่“ขนมไทยรสคุ้นเคย ที่เติมเสน่ห์ด้วยความหอมของใบเตยและความหวานจากน้ำผึ้ง”
เปียกปูนซอสชา
Piak-poon with Tea Sauceของหวานไทยดั้งเดิม ที่เราตีความใหม่ด้วยชาดำจากดอยเวียงแหง จ.เชียงใหม่เนื้อเปียกปูนนุ่มละมุน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ ตัดด้วยรสชาดำเข้มจากไร่ชาบนดอยสูง ที่ปลูกแบบรักษาความหลากหลายทางชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมี เก็บและคั่วด้วยมือตามภูมิปัญญาดั้งเดิมหวานกำลังดี หอมกำลังพอ กินแล้วรู้สึกได้ถึงความตั้งใจในทุกคำ
ทองม้วนสดครีมไข่เค็มไชยา t
Soft Pandan Crepe with Salted Eggทองม้วนสดเนื้อนุ่ม หอมกะทิและใบเตย เสิร์ฟคู่กับครีมไข่เค็มเนื้อเนียนละมุน ที่ผสานความมันนัวและเค็มกำลังดีของ ไข่เค็มสุรีรัตน์ จากอำเภอไชยา สุราษฎร์ธานี ความหอมมันของทองม้วนสดตัดกับรสเค็มนัวของครีมไข่เค็มได้อย่างลงตัว ได้ทั้งความนุ่ม หอม และความนัวในทุกคำ เป็นขนมไทยที่คุ้นเคยในรสชาติ แต่ถูกนำมาตีความใหม่ให้สนุกและร่วมสมัยยิ่งขึ้น
สังขยาใบเตย
Fresh Pandan Custardสังขยาใบเตยสูตรโฮมเมด คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพที่ผ่านการปรุงอย่างพิถีพิถัน หอมกลิ่นใบเตยธรรมชาติ เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มละเอียดมันละมุน สีเขียวเข้มธรรมชาติจากใบเตยสด กลิ่นหอมฟุ้งอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติหวานน้อย มันกำลังดี ความเรียบง่ายที่ถูกยกระดับสู่ความพิเศษที่คุณสัมผัสได้ เหมาะสำหรับใช้ปรุงและสรรสร้างเป็นไส้ขนม เบเกอรี แต่งหน้าเพื่อเพิ่มความงามและมิติของรสชาติความหอมของใบเตย หรือทานคู่กับขนมปังร้อนๆหอมกรุ่นจากเตา เป็นความอร่อยในเมนูจานโปรดของคุณ